Ondernemen in frankrijk

Marijke en Wim kochten een huis in Orange in de Provence en stortten zich in een chambres d’hôtes avontuur. Alweer zo’n verhaal over Nederlanders die in Frankrijk de mooie dingen des levens zoeken? Niet helemaal, want zij hebben vooral een antwoord gezocht en gevonden op de vraag die veel nog niet gepensioneerde Frankrijk-gangers bezig houdt: hoe komen we in Frankrijk aan inkomen? Inkomsten uit Chambres d’hôtes zijn immers de meeste tijd slechts een bijverdienste.

Het starten van chambres d'hôtes activiteiten in Frankrijk

Heel veel Nederlanders en Belgen dromen van een leven in Frankrijk, waarbij het inkomen wordt aangevuld met de verhuur van kamers. Een kamer inrichten en een ontbijtje serveren kan iedereen wel. Maar er komt meer bij kijken, om een succesvolle chambres d'hôtes te exploiteren. Ondanks de sterk toegenomen concurrentie is er nog steeds ruimte in de markt. Misschien voor u?

Het concept van chambres d'hôtes, oftewel "gastenkamers" houdt in dat u gemeubileerde kamers met douche en/of bad en toilet verhuurt aan vakantiegangers (een clientèle de passage) in uw eigen huis en dat u 's ochtends een ontbijt serveert. Meestal worden zes kamers als maximum aangehouden, daarboven moet u voldoen aan allerlei aanvullende regels zoals die voor hotels gelden. Als aanvullende service kunt u ook uw gasten aanbieden 's avonds bij u aan tafel aan te schuiven en mee te eten; voor deze table d'hôte service betalen zij u een extra bedrag. Verder mogen uw gasten gebruik maken van de faciliteiten die u ter beschikking stelt, zoals tuin, terras, zwembad (NB: voor gebruik van een zwembad is speciale regelgeving!!), van een salle de séjour en een salle de pétit-déjeuner, kortom, van (een gedeelte van) uw huis. Wat niet mag: een bar waar u alcoholische dranken verkoopt en een menukaart voor het eten.

Nu lijkt dit een vrij simpele aangelegenheid en dus een aantrekkelijke (bij)verdienste, maar er komt bij het succesvol starten en uitbaten van chambres d'hôtes nog wel iets meer kijken. Als u uit de verhuur van kamers een inkomen wilt halen zult u met name na moeten denken hoe u aan gasten komt, want daar staat of valt alles mee. Realiseert u zich daarbij het inkomen dat u hieruit genereert in het algemeen gezien moet worden als een bijverdienste en niet als een hoofdverdienste (zo kijkt de Franse fiscus er naar). Het maakt uiteraard uit hoeveel kamers u verhuurt voor hoeveel weken per jaar tegen welke prijs en met welke bezettingsgraad. Met behulp van toeristische statistieken kunt u daar een behoorlijk betrouwbare schatting van maken, voordat u aan dit avontuur begint. Ook uw persoonlijke omstandigheden zijn van invloed (uw gezinssamenstelling, uw financiële buffer, uw andere inkomsten) en ook de staat van onderhoud van uw huis, de concurrentie…..En dan zijn we nog niet uitputtend in deze opsomming. Aan het openen en het voeren van chambres d'hôtes in Frankrijk zitten dus best nog wel wat haken en ogen. Maar, het is een uitdaging om er een succes van te maken en met een goede voorbereiding komt u al heel ver! "Het roer om", maar dan op een overdachte manier.
Om uw kans van slagen zo groot mogelijk te maken geven wij u hieronder alvast een aantal overwegingen mee. En als u nog meer wilt weten, kijk dan eens op www.ondernemen-frankrijk.nl.

Evalueer en definieer:
• Een plek en een huis in Frankrijk waar u zelf zou willen wonen en dat u geschikt acht of geschikt kunt maken voor verhuur van kamers
Uw beschikbare tijd: In het seizoen zult u dagelijks bezig zijn met de gasten, zeven dagen per week. Er zal niet veel tijd overblijven voor andere werkzaamheden;
• Uw financiële armslag: In de maanden dat er geen gasten zijn zult u geen inkomen halen uit chambres d'hotes;
• De verbouwings- en/of onderhoudswerkzaamheden én -kosten om uw huis geschikt te maken voor verhuur van kamers. Eén toilet voor alle gasten samen op de gang voldoet niet meer aan de hedendaagse eisen…en wordt door de Franse wet ook niet meer toegestaan.
• Een slimme indeling van uw huis in een "gasten-gedeelte" en een "privé-gedeelte" voor uzelf. Het is belangrijk dat u uw eigen privacy bewaakt. We kennen diverse Nederlanders die na verloop van tijd zijn gestopt met de verhuur van kamers wegens gebrek aan privacy;
• Uw vaardigheden op het gebied van het lezen en spreken van de Franse taal, van goed gastheer- en gastvrouwschap, van planning, organisatie en administratie, van huishouding, van kennis van de toeristen- en dienstensector, van marketing en verkoop. Kortom uw savoir-faire;
• maar ook: uw flexibiliteit, (de klant is immers koning);
• Uw toekomstige klantenkring (focus op een bepaalde doelgroep) en de marketingactiviteiten die u daar voor zult moeten bedenken en uitvoeren;
• Uw mogelijke omzet (ondermeer afhankelijk van de plek waar u woont, de lengte van het seizoen en de gemiddelde bezettingsgraad voor de plek waar u woont);
• Uw kostenposten. De grootste post is meestal de hypotheek, tenzij u natuurlijk het huis zonder financiering heeft gekocht.

U bent het beste af als u al dit soort zaken (en nog veel meer) eerst in een ondernemingsplan giet, want u heeft in ieder geval een leidraad nodig als u gaat ondernemen, dat wil zeggen VOORDAT u gaat ondernemen. En sterker nog: u wilt toch vooraf weten waar u aan toe bent, of de door u op te starten onderneming levensvatbaar kan zijn. Ieder ondernemingsplan is uniek en persoonlijk. Wij kennen inmiddels de wegen om de noodzakelijke informatie voor uw eigen plan te vergaren en wij hebben de kennis en de ervaring om voor u dit plan in het Nederlands of het Frans (als een Franse bank de financiering moet gaan verzorgen) op te stellen.

Hebt u plannen om met een chambres d'hôtes te beginnen in Frankrijk. Dan wensen wij u veel inspiratie, enthousiasme en een dosis durf en gezond verstand. Als we u verder kunnen helpen, neem dan gerust contact met ons op via https://www.ondernemen-frankrijk.nl

Wim van Teeffelen