Is Wijn goed voor mij?
Ja.
Schreef uw huisarts al eens een verwijsbriefje voor de slijter? De Parijse arts Dr.
Maury doet dat wel degelijk. Hij is overtuigd van de geneeskrachtige werking van wijn
en schrijft z'n patiënten allerlei wijnen voor tegen diverse aandoeningen. Van
rode bourgogne tegen de griep tot champagne bij angina pectoris. En hij is niet de
enige; ook dieetgoeroe Michel Montignac adviseert wijn tegen vele kwalen. Hij zegt:
'Wijn bevat veel polyphenolen en vezels. Daardoor draagt wijn bij aan de bescherming
tegen kanker.'
Nou, dat is goed nieuws! Zou wijn dan ook goed zijn tegen ouder worden en tegen
rimpels!? Klopt. Druivenpitjes zitten vol polyphenolen en collagenen. Die verhogen de
bloedcirculatie en voorkomen veroudering en rimpels. Het Franse bedrijf Caudalie
produceert speciale anti-rimpelcrème's gemaakt uit druivenpitten. In de groene
heuvels rond Bordeaux exploiteert deze onderneming een mondain wijnkuuroord waar men op
luxueuze wijze in 'Vinotherapie' kan gaan.
Een vriend met gevoel voor humor trakteerde mij eens op een verwenweekend
wijntherapie.
Ter ontgroening kreeg ik een witte badmuts op, waarna ik door een sterk behaarde
verpleegster, na enig tegenspartelen, werd ondergedompeld in een bak met halfvergane
druivenprut waaruit de ranzige geur van bederf opsteeg.
Zij sommeerde mij een half uur stil te blijven liggen in deze smetbak en verliet
daarop, zonder acht te slaan op mijn protesterende braakgeluiden, de betegelde
ruimte.
Enige tijd later kwam ze terug met een korte gedrongen assistent in haar kielzog.
Getweëenlijk rolden zij mij een kwartier lang poedelnaakt door een berg
druivenbladeren.
Amechtig hijgend werd ik vervolgens naar een belendend kamertje gedreven, waar ik
plaats moest nemen in een ligbad dat tot de rand gevuld was met rode bordeaux.
In een natuurlijke reactie begon ik het bad leeg te drinken, maar dat werd door het theraperend personeel niet gewaardeerd. Met wijn drinken moest ik wachten tot de avondmaaltijd. Want pas dan mocht ik mijn dagelijkse quotum van drie volle glazen rode bordeaux drinken. Verplicht.
Wijn is gezond want van wijn krijgen wij:Een soepele prostaat.
Uit onderzoek onder 30.000
gezondheidsmedewerkers blijkt dat mensen die wijn drinken maar liefst 70 % minder kans
hebben op prostaatvergroting en prostaatkanker.
Een oersterk hart.
Wijndrinken beschermt tegen hart- en vaatziekten. De alcohol in de wijn draagt er toe
bij dat de bloedvaten gezond blijven en minder snel dichtslibben.
Geen kanker.
Het positieve effect van wijn op hart- en vaatsysteem is ruimschoots bekend. Nu blijkt
dat de wijndruif ook een beschermende functie heeft ter voorkoming van kanker. Op de
buitenkant van de druif komt een schimmelcomponent voor, resveratrol, die bij muizen
een sterk remmende werking blijkt te hebben op de deelprocessen die een rol spelen bij
het onstaan van kanker.
Geen dementie.
Bij een Frans onderzoek is aangetoond dat wijndrinken dementie voorkomt. Van een grote
groep 65-plussers uit de omgeving van Bordeaux werd 3 jaar lang het eet- en leefpatroon
gevolgd. Vergeleken met de niet-drinkers bleek de kans op het krijgen van dementie bij
de wijndrinkers maar liefst 80% lager te liggen!
Jofele nieren.
Amerikaans onderzoek toont aan dat wijndrinkers 40 tot 60 % minder kans hebben op
nierstenen.
Een sterke maag.
Wijndrinkers hebben 25% minder kans op ontstekingen aan de twaalfvingerige darm en aan
het maagslijmvlies.
Snelle hersens.
Onderzoeken in Amerika, Engeland en Spanje kwamen allemaal op hetzelfde uit:
wijndrinken vermindert, sterker nog, halveert de kans op een herseninfarct. Het drinken
van wijn gaat het verkalken en afsterven van bloedvatweefsel in de hersenen tegen. Al
deze gunstige processen spelen zich af in de cortex, de buitenkant van de hersenen. Een
belangrijk deel, want hier spelen de cruciale denkprocessen zich af.
Mijn hersens zijn door al dat wijndrinken inmiddels bliksemsnel: van 0 tot 100 ideetjes in 3 seconden.
Ilja Gort
« vorige | volgende »La vie en France
Geeft u de ruimte om uw verhaal te vertellen.
U woont, leeft, werkt in Frankrijk?
En u kunt hier boeiend over schrijven?
La-Vie-en-France.nl biedt u een podium om uw verhaal te vertellen. Dat mag in de vorm van gedicht, een column, een kort verhaal, een verslag, een dagboek: u bent aan het woord.
Het onderwerp is uiteraard maar wel in de breedste zin FRANKRIJK.
Enkele tips: geef het verhaal een titel, maak het verhaal niet te lang, geef alinea's aan, onderteken het met uw naam/pseudoniem en vertel tenslotte - als u wilt - in een paar regels iets over uzelf.
Veel succes!